食品与制药工程学院简介及备注
食品与制药工程学院招生专业
学院联系电话:025-85898184 学院联系人:孔老师
| 专业代码 | 专业名称 | 招生人数 |
| 083200 | 食品科学与工程 | 23 |
| 100700 | 药学 | 18 |
| 086000 | 生物与医药(专业学位) | 80 |
| 人数合计 | 121 |
食品与制药工程学院
| 专业及方向 | 初试科目 | 复试科目 | 同等学力 加试科目 |
人数 |
| 083200 食品科学与工程
01 (全日制)食品科学 | ①101思想政治理论 ②201英语（一） ③302数学（二） ④880食品微生物 | ⑤F153食品分析 | 不接受同等学力考生报考 | 23 |
| 初试参考书目 | 880 食品微生物: 1.《食品微生物学(第3版)》，何国庆、贾英民、丁立孝，中国农业大学出版社，2016年9月； 2.《微生物学教程(第4版)》，周德庆，高等教育出版社，2020年4月。 | |||
| 复试参考书目 | F153 食品分析： 《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社，2010年7月。 | |||
食品与制药工程学院
| 专业及方向 | 初试科目 | 复试科目 | 同等学力 加试科目 | 人数 |
| 100700 药学
01 (全日制)不分方向 | ①101思想政治理论 ②201英语（一） ③647药学综合（生物化学、药物化学） ④–无 | ⑤F154分析化学（药学） | 不接受同等学力考生报考 | 18 |
| 初试参考书目 | 647 药学综合（生物化学、药物化学）: 1.《生物化学》（上、下册）王镜岩等编著，高等教育出版社，2017年1月（第四版）； 2.《药物化学》第三版尤启冬 化学工业出版社 2018年6月。 | |||
| 复试参考书目 | F154 分析化学（药学）： 《分析化学》，孙毓庆主编，科学出版社，第2版，2006年9月；《分析化学习题集》，孙毓庆主编，科学出版社，第1版，2004年8月。 | |||
食品与制药工程学院
| 专业及方向 | 初试科目 | 复试科目 | 同等学力 加试科目 | 人数 |
| 086000 生物与医药(专业学位)
01 (全日制)食品工程 | 01方向: ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④880食品微生物 02方向: ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③338生物化学 ④881有机化学（医药） 03方向: ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③338生物化学 ④882微生物（生物制药） | 01方向: ⑤F153食品分析 02、03方向: ⑤F154分析化学（药学） | 不接受同等学力考生报考 | 总:80 01方向:35 02方向:10 03方向:35 |
| 初试参考书目 | 338 生物化学: 《生物化学》（上、下册），王镜岩等编著，高等教育出版社，2017年1月（第四版）。880 食品微生物: 1.《食品微生物学(第3版)》，何国庆、贾英民、丁立孝，中国农业大学出版社，2016年9月； 2.《微生物学教程(第4版)》，周德庆，高等教育出版社，2020年4月。☞【南京师范大学考研专业课资料，点击关注】 881 有机化学（医药）: 882 微生物（生物制药）: |
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| 复试参考书目 | F153 食品分析： 《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社，2010年7月。F154 分析化学（药学）： 《分析化学》，孙毓庆主编，科学出版社，第2版，2006年9月；《分析化学习题集》，孙毓庆主编，科学出版社，第1版，2004年8月。 |
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